Selección Miyagi · Ingredientes y condimentos
Ingredientes y condimentos
Alga kombu deshidratada para dashi
Marca indicada en la selección: WEL-PAC
Alga kombu deshidratada WEL-PAC para preparar dashi.
Nota del Chef Miyagi
El kombu puede aportar umami al sushi-zu mediante infusión controlada.
Selección del catálogo
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